水餃皮披薩 薄皮披薩 加起司培根蘆筍的平底鍋做法免烤箱 早午餐料理食譜
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水餃皮披薩 薄皮披薩 加起司培根蘆筍的平底鍋做法免烤箱 早午餐料理食譜

今天的食譜是義式料理水餃皮披薩,水餃皮披薩的做法不難,超簡單的做法快來一起DIY水餃皮披薩吧!
水餃皮披薩義式料理食譜圖:http://bit.ly/培根蘆筍餃皮披薩
水餃皮披薩示範老師:塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

水餃皮披薩食材:
水餃皮 10片
沙拉油 1大匙
水 30ml

【餡料】
洋蔥 1/2顆(約100g)
蘆筍(小) 10支
牛番茄(中小型) 1顆
培根 2片(約30g)
番茄醬 1大匙
起司絲 70g
帕馬森起司 15g
九層塔葉 1把

【調味料】
粗粒黑胡椒 1/4小匙
義大利香料 1/4小匙
鹽 1/4小匙

水餃皮披薩義式料理的做法:
1. 備料-洋蔥切丁;牛番茄切片;培根切片狀或條狀;蘆筍削除粗纖維,部分切丁,部分留取整支
2. 熱油鍋倒入洋蔥、培根、蘆筍丁,以中火翻炒均勻
3. 同一鍋內撥出空間,倒入完整蘆筍稍微翻炒後,分別取出備用
4. 取一平底鍋,以花朵狀方式鋪上水餃皮,用刷具均勻抹上番茄醬
5. 再倒入步驟2炒過的食材,鋪上牛番茄片、九層塔葉、起司絲、整支蘆筍、帕馬森起司及所有調味料
6. 先以中火煎2分鐘,在鍋邊倒入水30ml,蓋上鍋蓋燜3分鐘
7. 掀蓋,以中火繼續讓水分收乾3-5分鐘後即完成培根蘆筍餃皮披薩
8. 享用培根蘆筍餃皮披薩

Tips:
1. 食材的起司絲要選擇披薩用的;帕馬森起司可選擇粉狀或絲狀
2. 步驟5整支蘆筍以放射狀方式擺入

推薦義式料理食譜:
《義式番茄虱目魚肚》https://youtu.be/pGHD4siSzZo
《義式番茄起司烘蛋》https://youtu.be/1s_MlSxkV7o
《義式番茄肉醬》https://youtu.be/7jsHa8Wn_Wg
推薦水餃皮料理食譜:
《簡易蔥烙餅》https://youtu.be/ksW1aXt0N7w

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