四神排骨湯的做法不難,今天的食譜是家常湯料理四神排骨湯,超簡單的做法快來一起DIY四神排骨湯吧!
四神排骨湯家常湯料理食譜圖:http://bit.ly/四神排骨湯
四神排骨湯示範老師:不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
四神排骨湯食材:
排骨 500g
冷水 適量
水 750ml
米酒 少許
鹽 1/4小匙
【中藥材】
四神湯包 150g
當歸 5g
四神排骨湯家常湯料理的做法:
1. 排骨進冷水煮至滾,取出洗淨
2. 將排骨、四神湯包、當歸、水750ml放入電鍋蒸,外鍋2杯水
3. 開關跳起後加米酒和鹽拌勻即完成四神排骨湯
4. 享用四神排骨湯
Tips:
1. 挑選富含油脂的排骨可讓中藥湯頭溫潤不澀
2. 水和藥材比例很重要,湯頭煮好才會濃郁
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