銀耳紅棗枸杞湯的做法不難，今天的食譜是下午茶料理銀耳紅棗枸杞湯，超簡單的做法快來一起DIY銀耳紅棗枸杞湯吧！
銀耳紅棗枸杞湯下午茶料理食譜圖：http://bit.ly/銀耳紅棗枸杞湯
銀耳紅棗枸杞湯示範老師：安木白。Amber老師
銀耳紅棗枸杞湯食材：
乾燥白木耳 40g
冷水 適量
水 1500ml
紅棗 10顆
枸杞 15顆
冰糖 7大匙
銀耳紅棗枸杞湯下午茶料理的做法：
1. 紅棗、枸杞洗淨備用
2. 乾燥白木耳洗淨泡冷水約5小時，撈出瀝乾水分，入電鍋蒸10分鐘
3. 取出蒸好的白木耳，剪去蒂頭並分剪成小塊
4. 剪好的白木耳加水1500ml，入電鍋蒸30分鐘，開關跳起後燜10分鐘
5. 加入紅棗，續蒸30分鐘，開關跳起後燜10分鐘
6. 加入枸杞和冰糖，續蒸10分鐘即完成銀耳紅棗枸杞湯
7. 享用銀耳紅棗枸杞湯
Tips：
1. 經過蒸煮程序可將膠質煮出來
2. 可冷藏後食用，膠質更明顯
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