3 ingredientes tienen estas galletas! Sin huevo y sin gluten

Es increible que uniendo mermelada (Con o sin azúcar), mantequilla y harina (o mix sin gluten) salgan en pocos minutos y sin reposo una receta de galletas fantasticas.
No te lo vas a creer que pueda ser tan economico hacer galletas en casa…
Puedes hacerlo con la mermelada casera que tengas o bien comprar de la fruta que mas te guste.
Yo te doy ingredientes para hacer galletas para 2 personas… ya vas doblando cantidades segun cuantas galletas quieras preparar… has de tener en cuenta que el numero de galletas varia mucho, si las haces a mano como las del principio de mi video o las haces con corta pastas… asi que no existe un numero determinado de galletas…
Solo se puede usar o harina de trigo de todo uso o un mix de supermercado, no te vale usar solo una harina de avena o de garbanzos… nunca te saldrian bien ni buenas de sabor…
El dulzor de las galletas dependera de la mermelada que uses…
El mix sin gluten se vende en todos los supermercados pero este es uno de mis preferidos https://amzn.to/2mBK1NI

Los cortadores de galleta que uso vienen en una cajita muy economica y son ideales para galletas y canapes, son estos: https://amzn.to/2kVrHid
El horno del video es : https://amzn.to/2kExCIf

INGREDIENTES:

125 gr harina de trigo de todo uso sin leudante o misma cantidad de mix sin gluten de supermercado (1 taza)
*All purpose flour
50 gr mantequilla sin sal (1/4 taza) (puedes usar margarina vegetal o aceite de oliva virgen extra, pero es posible que la masa te pida mas harina.
*Unsalted butter
50 gr mermelada con o sin azúcar(2 cdas) *Jam

– Es importante ver el video completo, ya que dependiendo de las galletas, varia el tiempo de horneado.
– En el video enseño a dar forma a todas las galletas de la imagen.
– En el video enseño que es una masa quebradiza y no una masa de pan… no abuses o intentes amasar a mano durante mas tiempo.
– Apenas se tarda 5 minutos en crear esta masa de galletas.

NOTA IMPORTANTE: los tiempos y las temperaturas puedes variar y mucho si se trata de horno a gas o horno pequeño eléctrico.

Mas recetas de galletas muy interesantes:
Alfajores de Maicena : https://youtu.be/2jOXqzXzUvc
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