Albondigas en salsa española, las albondigas de la abuela, receta facil de cocina

Hoy cocinamos las albondigas en salsa española, una receta facil y muy tradicional. Esta es la tipica receta de albóndigas de la abuela, realizada de manera tradicional y con mucho cariño, ademas te voy a dar un truco para que a la hora de pasarlas por harina cojas la justa y asi hacerlas un poco mas ligeras, las cocinaremos a fuego lento y os aseguro amigos que esta receta de albondigas caseras es una de las mas deliciosas que probareis, tomad nota de los ingredientes

1 kg de carne picada de cerdo
• Sal
• Pimienta negra mollida
• 2 huevos
• 137 ml de leche
•125 gr de Pan rallado
• Perejil picado
• 3 dientes de ajo
Para la salsa española
• 5 rebenadas de pan
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 730 ml de Caldo de carne
• 125 ml Vino blanco
• 2 tomates
• Pimenton dulce
• 3clavos

#albondigas #recetafacil

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