ALUCINANTE! 20 minutos para esta increible receta de Mini muffins o mini magdalenas!

Imagina, te viene visita, familia o simplemente quieres prepararles los dulces para los niños por la vuelta al cole… ¿Que puedes hacer en menos de 20 minutos? Mini Magdalenas o mini muffins bites! con esta receta haras 48 unidades, para sorprender o disfrutar!

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Tiempo de la mezcla: 5 minutos
Tiempo de horneado 10 a 15 minutos.
Tiempo de reposo de 2 a 5 minutos.
Molde usado: https://amzn.to/3jcDf9B

Ingredientes:
– 3 Huevos de gallina frescos tamaño L
– 1 Lata de leche condensada pequeña de 380 a 390 gr. aprox.
– la medida de la lata de harina de todo uso (o harina mix sin gluten)
– 1/2 Lata de aceite de girasol o una pastilla de 200 gr. de mantequilla.
– 1 sobre de 15 gr de levadura bizcochos (Baking powder)
– 1/4 de cucharadita de vainilla
– 1 Cucharada grande de Cacao en polvo sin azúcar ni grasa.

Pasos:
– Calentar el horno a la temperatura indicada.
– En un recipiente poner los huevos ya abiertos
– Añadir la lata de leche condensada
– La vainilla.
– Batir un poco todo.
– Llenar la lata con harina comun de trigo y añadirlo
– Añadir el sobre de levadura quimica
– Llenar la lata por la mitad con aceite (el que mas te guste) o una pastilla de 200 gramos de mantequilla de vaca o margarina.
– Batir todo a mano
– Dividir la mezcla en dos partes y a una añadirle el cacao en polvo
– Llenar los moldes 3/4 partes.
– Con el horno ya caliente meter el molde en el centro del horno y hornear con calor 4d o arriba y abajo (Sin ventilador) entre 10 y 15 minutos, dependiendo de cada horno.