Arroz negro de sepia y calamares muy facil de hacer

Receta fácil del arroz negro, preparada muy rápida en un recipiente o paella de 40 cm de diametro. con esta receta del arroz negro sorprenderás por su sabor y color a tus invitados. Para darle ese color al arroz negro se utiliza la tinta del calamar.

Ingredientes en paella de 40 cm de diámetro para 5 personas

PARA EL CALDO

2 LITROS DE AGUA
LAS CABEZAS DE LOS GAMBONES
TENTACULOS DE SEPIA Y CALAMAR
1 TOMATE
1 CEBOLLA
SAL
2 CUCHARADAS DE CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
150 ML DE VINO BLANCO

PARA EL ARROZ NEGRO

1 SEPIA
1 CALAMAR MEDIANO
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
500 GR DE ARROZ
1.1 L DE CALDO
MEDIA CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
40 GR DE TINTA DE CALAMAR

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

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