ASÍ COMÍAN LOS VIKINGOS | Salmón ahumado a la barbacoa

La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 16). ¿Qué comían los temidos vikingos? Un pequeño viaje hasta la Edad Media para conocer a los vikingos y sus costumbres en la mesa. Como receta aprenderemos a como ahumar un salmón en casa. #LaMejorRecetaDeLaHistoria

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/01/salmon-ahumado-en-barbacoa-asi-comian.html

700 g de lomo de salmón
1 kg de sal gorda
½ kg de azúcar
Virutas de cerezo
1 rejilla para ahumado
1 vela

UTENSILIOS NECESARIOS:
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RECETAS CON SALMÓN AHUMADO:
https://www.youtube.com/user/lasrecetasdemj/search?query=salmon

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CRÉDITOS:
Las fotografías usadas para este vídeo están bajo Dominio Público o licencia Creative Commons. Fuente: Wikimedia Commons

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Las Recetas de MJ
2020