BRAZO DE GITANO DECORADO PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS | Técnica muy fácil y resultona

Un brazo de gitano decorado, en este caso para el día de los enamorados, pero se podría usar la misma técnica para cualquier tipo de decoración. ¡Gracias a Sandeea por enseñármela! Lee el post del blog para saber más…

INGREDIENTES:

Para la plancha de bizcocho:
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de trigo
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:
1 clara de huevo
40 g de harina de trigo
30 g de azúcar
30 g de mantequilla derretida
Colorante en gel Rosa de Wilton
Colorante en gel Claret de Sugarflair

Para el relleno:
125 g de queso mascarpone
250 g de nata para montar (crema para batir)
6-8 fresas
Azúcar glas al gusto

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Post: http://www.lasrecetasdemj.com/2015/01/brazo-de-gitano-decorado-para-el-dia-de.html

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Las Recetas de MJ
2015