CHOCOFLAN O TARTA IMPOSIBLE | Una receta mágica

Receta de Chocoflan. Se le llama tarta imposible (o mágica) porque durante el proceso de horneado, el brownie y el flan invierten su orden. Aparte de curiosa y divertida, lo importante es que esta tarta está riquísima… (Recipe in English bellow)

INGREDIENTES:

* En este caso el molde es de 16 cm. Como ves en el vídeo es muy alto, así que si tienes uno un poco más grande y más bajo también será perfecto.

125 g de chocolate para fundir
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos medianos
125 g de azúcar
80 g de harina de trigo
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Una pizca de sal

Para el flan:
300 ml de leche
4 huevos grandes
120 g de azúcar

Para el caramelo:
4 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de agua

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Post: http://www.lasrecetasdemj.com/2014/03/videoreceta-chocoflan-o-tarta-imposible.html

RECIPE IN ENGLISH: