CÓMO HACER ESCALIVADA | Plato típico catalán de verduras asadas

Hoy hacemos una rica escalivada, receta típica catalana de verduras al horno. Se sirve frío, ya sea como como entrante o acompañamiento. Un plato saludable, vegetariano, vegano, fácil de hacer y muy rico. Receta paso a paso.

INGREDIENTES: 4 personas

2 berenjenas medianas
1 cebolla morada
1 cebolla blanca de Figueres
2 pimientos rojos
Aceite de oliva virgen extra
Sal maldon

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Las Recetas de MJ
2016