Cómo hacer pulpo a la gallega paso a paso

Cómo hacer pulpo a la gallega paso a paso (receta)

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Ingredientes:

aceite de oliva
pimentón picante
sal
patatas
un pulpo
agua

Previamente se debe de congelar el pulpo durante dos o tres días. Se pone a calentar una olla con agua y echaremos dos puñados de sal en el agua mientras esta se calienta. Se espera hasta que el agua hierva y cuando esto suceda se añaden las patatas previamente lavadas. Se añade el pulpo a la olla de la forma explicada en el vídeo. Una vez el pulpo esté cocido se saca de la olla y también las patatas. Se pelan las patatas, se cortan y se colocan sobre un plato. Con ayuda de unas tijeras de cocina, se cortan algunos brazos del pulpo y cortándolos en trozos pequeños se colocan sobre las patatas. Se añade el aceite, el pimentón y si se desea sal. ¡Ya está listo para servir y comer!

Música de fondo creada por:
spinningmerkaba

Cocina Para Todos

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Etiquetas:

cocinar pulpo a la gallega , picante de pulpo , Pulpo a la gallega exprés , Pulpo a la gallega con patatas