CÓMO HACER SALSA BOLOÑESA | Para acompañar platos de pasta

Receta de la salsa boloñesa (bolognesa), ideal para acompañar pastas (macarrones, espaguetis, lasaña…). En este vídeo la hago a la sartén, también puedes ver como hacerla con TMX aquí: https://www.youtube.com/watch?v=8CC9xyCtJJ8

INGREDIENTES:

400 g de carne picada mixta (cerdo/ternera)
1 cebolla grande
100 g de zanahorias
1/2 pimiento verde
1/2 diente de ajo
200 g de tomate natural
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de orégano seco
60 ml de aceite de oliva virgen extra
150 ml de agua
75 ml de vino blanco
Pimienta negra
Sal

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Las Recetas de MJ
2015