Deliciosa carne asada. Comida Nicaraguense.

Como marinar y asar carne. Cocinando en Nicaragua. Para esta receta use un lomo grande de carne de res. La carne es muy cara y sobre todo suavecita. Se marina con sal, pimienta con sabor a limon, un cerveza, Tona, puedes usar cualquier tipo de cerveza. Se deja marinar todo el dia dentro de la nevera y al dia siguiente se pone asar en una parrilla. Se come con gallo pinto, tajadas fritas, o salsa chimichurri