Fideuá con sepia y gambas

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Receta muy fácil par preparar una Fideuá con sepia y gambas. Se prepara con un buen caldo de pescado y se termina gratinada al horno.
Colaboración con La Cocina del Pirata

Para 4 personas

Para la fideuá:
300 gramos de fideo extrafino (fideo número 2)
500 gramos de sepia
4 cigalas
12 gambas
4 cucharadas de salsa de tomate
sal
aceite de oliva virgen extra
caldo de pescado
Para el caldo de pescado:
1 cabeza de merluza
patas de sepia
300 gramos de pescado de roca
2 cebollas medianas
1 zanahoria
1 puerro
1 ramita de apio
1 ajo
sal
2,5 litros de agua

Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2016/12/fideua-con-sepia-y-gambas.html

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