Pastel fácil de chocolate con solo 3 ingredientes, sin usar harina, sin mantequilla o aceite, sin azúcar, sin chocolate ni cacao en polvo… es una receta que se hace en solo 30 minutos, con el sabor de tus galletas favoritas!
Ya existen galletas con o sin gluten, sin huevo, sin azucar, con sabor a canela, a chocolate, a gengibre… vamos… pierdo la cuenta de cuantas existen… solo busca la que mas te guste y prepara este pastel! puedes hacer hasta un pastel 100% vegano!
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Tiempo de la mezcla: 5 minutos
Tiempo de horneado 15 a 25 minutos.
Tiempo de reposo de 30 a 90 minutos.
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Desmoldante: https://amzn.to/3jEHGKl
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Ingredientes:
350 Galletas
350 ml Leche o bebida vegetal
1 sobre de 15 gr. de levadura quimica por cada 350 gr. de galletas
Pasos:
– Si son galletas con rellena, quitar el relleno y triturar las galletas hasta crear una harina fina.
– Añadir la levadura de bizcochos (Baking powder)
– Añadir el mismo peso/volumen de galletas que de leche o bebida de avena, soja o almendras.
– Engrasar el molde
– Tener el horno precalentado a 180ºC
– Verter todo al molde y hornear 15 minutos… pasado el tiempo pinchar y si aun no esta hecho hornear de 5 en 5 min hasta que el palo salga limpio.
– Dejar enfriar y crear la crema con el relleno de las galletas y muy poca leche.
– Opcional: si tus galletas no tienen relleno puedes añadir una nutella o nocilla caliente.
– Dejar enfriar y disfrutar
