GERÇEK PASTAHANE TARİFİ-AY ÇÖREĞİ #DONUT RECIPE

Lezzeti garantili bir tarif bu. Yaptığınızda pastahanelerden aldığınız ay çöreklerinden çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Yapılışı çok kolay ve bereketli bir tarif. Gerçek pastahane imalathanelerindeki tarifin aynısıdır. Gelelim tarifine…

İÇ MALZEMELERİ
Artık kek, kurabiye, yaş pasta ya da hazır kek
Tarçın
Fındık, fıstık, kuru üzüm veya dilediğiniz kuru yemiş
Kakao
Süt
Dilerseniz damla çikolata

HAMUR MALZEMELERİ
6-7 su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik su
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin ya da 250 gr tereyağı
2 yumurta-1 tanesinin sarısı ayrılacak
1 paket kuru maya ya da 20 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
ilk önce artık keklerimizi kurabiyelerimizi bir kaba alıp ufalayalım. Daha sonra süt hariç tüm malzeme eklenir. Bu malzemelerde özel bir ölçü yok. Elinizdeki kekin miktarına göre kendi damak zevkinize göre dilediğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz. Hepsini karıştırıp azar azar süt ilave edin. Bir yandan da yoğurun. Kıvamı macun ya da çiğ köfte kıvamında olmalı. Elle sıktığınızda çiğ köfte gibi birbirini tutuyorsa süt eklemeyi kesin. Sulu olmamalı hamur.

Gelelim ay çöreği hamurunu hazırlamaya. Önce yumuşacık olmaş margarini yoğurma kabına alalım. Üzerine bir yumurtanın tamamı, bir yumurtanın beyazını ekleyin. Sarısı üzerine sürülecek. Toz şeker, maya ve tuzu da ekleyip elinizle iyice mıncıklaya mıncaklaya karıştırın. Şeker eriyebildiği kadar erisin. Suyu ekleyip (ılık olmasına gerek yok) biraz daha mıncıklayın. Ve unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyip iyice yoğurun. Hamur ne çok cıvık ne de çok sert olmalı. İyice özleşene kadar yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere bölün. Her birini az unla küçük daireler halinde açın. Ortalarına İzmir köfte şeklinde elinizde sıktığınız iç harcını koyun. Rulo yaparak kapatın ve elinizle uç kısımları ince orda kısmı tombul olacak şekilde yuvarlayın. Daha sonra iki ucunu bi araya getirip tepsiye dizin. Tepsinin yağlanmasına gerek yok. Bu hamur tepsiye yapışmaz. Yumurta sarısını sürüp dilerseniz üzerlerini çatalla çizin. Süslemek için susam, çörek otu, fındık vs serpebilirsiniz. 160 derece önceden ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarana dek pişirin. Pişince fırından çıkarıp afiyetle yiyin.

#pastaneçöreğitarifi #ayçöreğitarifi #pastanetarifleri

NOT: BU HAMUR MAYALI OLDUĞU HALDE MAYALAMA İÇİN BEKLETİLMEZ.

KANALIMA ABONE OLMAYI VE VİDEOMU BEĞENMEYİ UNUTMAYIN OLUR MU?

YUMURTA KABUĞUNDAN MUM YAPIMI https://www.youtube.com/watch?v=CpbuBIJCbzs&t=33s

MUM YAPIMI EVDE https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=6Tf9_dajbqg

3D SAAT MONTAJI BÖYLE YAPILIR https://www.youtube.com/watch?v=mkC8L1BYBw8

EL BAKIMI-DOĞAL https://www.youtube.com/watch?v=Epvg5VmS-pM

İKRAMLIK EV YAPIMI ÇİKOLATA http://www.youtube.com/watch?v=LpwCPwi83vM

TAŞ GİBİ YOĞURT BÖYLE YAPILIR (FIRINDA) http://www.youtube.com/watch?v=bOi_QwaS6oM

ŞEFTALİ REÇELİ-ENFES http://www.youtube.com/watch?v=5JJgq7DFq_I

TAM ÖLÇÜLÜ BİBER DOLMASI http://www.youtube.com/watch?v=wybJOfDjcqQ

SUPER MERCİMEK ÇORBASI http://www.youtube.com/edit?video_referrer=watch&video_id=zJKWNG62VWY

ELMALI BULUT KEK http://www.youtube.com/watch?v=2DltKDMNQ-0

DUVAR DEKORASYONU-MUHTEŞEM www.youtube.com/watch?v=kAOo1rDU-mY&t=101s

AKNELİ CİLTLER İÇİN SABUN YAPIMI http://www.youtube.com/watch?v=OGJszNQcgA0

EKMEKLİK BOYADIM-GERİ DÖNÜŞÜM www.youtube.com/watch?v=vNE9G5iFLao

DOĞAL YOLLARLA CİLDİ GÜZELLEŞTİRELİM http://www.youtube.com/watch?v=-XykDCe3OoY

VİŞNE REÇELİ VE VİŞNE ŞURUBU YAPIMI-2’Sİ BİR ARADA www.youtube.com/watch?v=CUpqrroA_qA

TEPE ÇEKİM TRİPOTU YAPIMI (DEVE BOYNU TRİPOT) http://www.youtube.com/watch?v=I5xk58125l8

ANTİK DUVAR APLİĞİ YAPILIŞI-BÖLÜM 1
http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Wyrstannq2Y

DEKORATİF ADA BANKI YAPIMI http://www.youtube.com/watch?v=_yG8ArEBFHU

KAPI SÜSÜ YAPILIŞI-KOZALAKTAN http://www.youtube.com/watch?v=QHHB01E1Im0

DUVARA MONTE ÜTÜ MASASI YAPILIŞI http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=AixbyBj9FFs

IMOVİE PROGRAMIYLA YOUTUBE VİDEOSU DÜZENLEME http://www.youtube.com/watch?v=2y5XzP6cbSo

BALKONDA ÇİLEK-HEMDE BORUDA http://www.youtube.com/watch?v=H88fgf1Qun4

PELUŞTAN PONPON YAPIMI VE YATAK ÖRTÜSÜ TAKIMI http://www.youtube.com/watch?v=2yj2F2JCsyE

EKMEKLİK BOYADIM-GERİ DÖNÜŞÜM http://www.youtube.com/watch?v=vNE9G5iFLao&t=7s

FACEBOOK http://www.facebook.com/hatice.ozturk.16100
INSTAGRAM http://www.instagram.com/hatcik_ozturk/
TWİTTER https://twitter.com/haticeozturk_61

SÜTLÜ TARİFLER
KAKAOLU TARİFLER
PASTAHANE AY ÇÖREĞİ
PASTANE AY ÇÖREĞİ YAPIMI
PASTANE AY ÇÖREĞİ TARİFİ
PASTANE AY ÇÖREĞİ NASIL YAPILIR
AY ÇÖREĞİ
PASTANE KESMESİ TARİFİ
AY ÇÖREĞİ TARİFİ
PASTANE AY ÇÖREĞİ YAPILIŞI
KURABİYE TARİFLERİ
KURABİYE YAPIMI
KURABİYE
MAYALI POĞAÇA
MAYALI HAMURDAN NELER YAPILIR
MAYALILAR
ÇÖREK TARİFİ
ÇÖREK NASIL YAPILIR
KAKAOLU KEK
KAKAOLU KURABİYE
FINDIKLI KURABİYE
FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
TARÇINLI KURABİYE
KURU ÜZÜMLÜ KEK
KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE