GLASEADO ESPEJO MARMOLADO | Tarta SIN HORNO de CHOCOLATE BLANCO, MANGO Y FRAMBUESAS

Hola Cupcakers! Hoy os traigo un postre delicioso, bonito y sin horno ???. Es una tarta fría tipo mousse de chocolate blanco con corazón de mango y frambuesas. Todo esto cubierto con un glaseado espejo precioso. No me digáis que no suena irresistible ?. Además en el vídeo os enseño cómo hacer este efecto tan chulo con el glaseado. Así que si queréis ver cómo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenéis el vídeo disponible. Espero que os guste!!! ??
Besitos dulces! Pam ^_^

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► Receta anterior: CÓMO HACER FLORES DE BUTTERCREAM PARA TARTAS O CUPCAKES ➜ https://youtu.be/fU5p_LGHF0s
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►► INGREDIENTES ➜ 14-16 raciones / molde 1 litro◄◄

►BASE (22cm diámetro aprox.)
● 250g Galletas María hojaldrada (o cualquiera de vuestro gusto)
● 120g Mantequilla sin sal

► MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
● 250g Chocolate blanco
● 400ml Nata para montar (crema de leche o crema para batir) 35% M.G
● 7g Gelatina en polvo sin sabor (2 Cdtas)
● 40ml Agua fría

► RELLENO DE MANGO Y FRAMBUESAS
● 7g Gelatina en polvo sin sabor (2 Cdtas)
● 30ml Agua fría
● 300g Mermelada de mango
● 80g Frambuesas (12 unidades)

► GLASEADO ESPEJO
● 120ml Agua
● 150g Azúcar blanco normal
● 100ml Leche condensada
● 150g Chocolate blanco
● 10g (1cda) Gelatina en polvo sin sabor o grenetina
● Colorantes alimentarios naranja y rosa o magenta
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■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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Música:

Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/