Cómo hacer los famosos waffles o gofres belgas de Lieja, con masa esponjosa y azúcar perlado en su interior. Una receta muy fácil de hacer, con pocas esperas y que resulta toda una delicia dulce. Se pueden acompañar de chocolate, fruta, nata montada… Como diría Jesulín, en dos palabras: IM PRESIONANTES 😉
Gofres de Bruselas: https://youtu.be/2pdxgMawmWY
Mi gofrera: https://goo.gl/LDatno
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/09/gofres-de-lieja-videoreceta.html
Para 8 gofres:
100 ml de leche templada
10 g de levadura fresca
1 huevo L
250 g de harina de trigo
35 g de azúcar moreno
Una pizca de canela molida;
Una pizca de sal
150 g de mantequilla sin sal
115 g de azúcar perlado
Adaptada de ‘750 grammes’: https://youtu.be/JDm5qGHBYR0
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html
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Las Recetas de MJ
2017
