KOLAY VİŞNE REÇELİ VE VİŞNE ŞURUBU YAPIMI-2’Sİ BİR ARADA

Vişne reçeli sevmeyen yoktur herhalde. Mübarek kısa bir zaman pazarlarda görünür, çabucak kaybolur. Hazır mevsimindeyken aldığım vişnelerle hem reçel hem şurup yaptım. Videomda da püf noktaları ve incelikleriyle bir güzel anlattım. İyi Seyirler.
KANALIMA ABONE OLMAYI VE VİDEOMU BEĞENMEYİ UNUTMAYIN OLUR MU?

VİŞNE REÇELİ
MALZEMELER
6 yığma kase çekirdekleri çıkarılmış vişne
6 kase toz şeker
1 su bardağı su
2-3 karanfil
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon tuzu ya da 1/2 limon suyu

YAPILIŞI
Önce yıkanan vişnelerin çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra süzgeçte süzülür. Suyu ile şurup hazırlayacağız. Onun için süzdürüyoruz. Kaseyle ölçülerek bir kat şeker bir kat vişne olarak dökülüp üstüne (suyunu süzmezseniz ve yeterince sulandıysa su eklemeye gerek yok) su eklenip, karanfiller de konulup karıştırılarak şekerin biraz erimesi sağlanır. Ocağa konup orta ateşte ara ara karıştırarak (şeker yanmasın diye) kaynamaya bırakılır. Kaynadığı zaman köpüklenmesini önlesin diye tereyağı eklenip karıştırılır. Bir miktar daha kaynatılıp içindeki vişnelerin çoğu kevgir ya da süzgeç yardımıyla şurubu süzdürülerek başka bir kaba aktarılır. Şurup kaynamaya devam eder. Koyulaşan reçel kıvamına gelen şuruba vişneler geri eklenir. Şurup bu aşamada bir miktar sulanacaktır. Tekrar kaynamaya başlayıp reçel kıvamına gelince limon tuzu eklenip 5 dk daha ocakta tutulup sonrasında ocaktan alınır. Sıcakken kavanozlara konup sonra yenilecekse kavanozların kapakları kapatılıp ters çevrilerek soğumaya bırakılır. Yakın zamanda tüketilecekse kavanoz kapağını kapatmadan soğumaya bırakılıp, reçel soğuyunca kapakları kapatılıp serin ve güneş görmeyen bir yerde saklanır.

VİŞNE ŞURUBU YAPIMI
MALZEMELER
1 litre vişne suyu
900 gr toz şeker
2-3 karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI
Vişne suyu ve karanfiller tencereye konup ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca toz şeker eklenip ara ara karıştırarak tekrar kaynaması beklenir. Kaynayınca tereyağı eklenip karıştırılır. Koyulaşana dek ara ara karıştırarak pişirilir. Reçel kıvamına yakın bir kıvama gelince limon tuzu eklenip 5 dk daha pişirilir. Ocaktan alınır. Soğuyunca şişelere doldurulup buzdolabında saklanır. Vişne suyu yapılmak istendiğinde bir miktar şurup bardağa dökülüp soğuk su eklenip karıştırılarak içilir.
#vişnereçelitarifi #kolayvişnereçeli #tamtutanreçel

İKRAMLIK EV YAPIMI ÇİKOLATA http://www.youtube.com/watch?v=LpwCPwi83vM

TAŞ GİBİ YOĞURT BÖYLE YAPILIR (FIRINDA) http://www.youtube.com/watch?v=bOi_QwaS6oM
ŞEFTALİ REÇELİ-ENFES http://www.youtube.com/watch?v=5JJgq7DFq_I
TAM ÖLÇÜLÜ BİBER DOLMASI http://www.youtube.com/watch?v=wybJOfDjcqQ

SUPER MERCİMEK ÇORBASI http://www.youtube.com/edit?video_referrer=watch&video_id=zJKWNG62VWY
ELMALI BULUT KEK http://www.youtube.com/watch?v=2DltKDMNQ-0
AKNELİ CİLTLER İÇİN SABUN YAPIMI http://www.youtube.com/watch?v=OGJszNQcgA0

EKMEKLİK BOYADIM-GERİ DÖNÜŞÜM www.youtube.com/watch?v=vNE9G5iFLao

DOĞAL YOLLARLA CİLDİ GÜZELLEŞTİRELİM http://www.youtube.com/watch?v=-XykDCe3OoY

TEPE ÇEKİM TRİPOTU YAPIMI (DEVE BOYNU TRİPOT) http://www.youtube.com/watch?v=I5xk58125l8
ANTİK DUVAR APLİĞİ YAPILIŞI-BÖLÜM 1
http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Wyrstannq2Y
DEKORATİF ADA BANKI YAPIMI http://www.youtube.com/watch?v=_yG8ArEBFHU

KAPI SÜSÜ YAPILIŞI-KOZALAKTAN http://www.youtube.com/watch?v=QHHB01E1Im0

DUVARA MONTE ÜTÜ MASASI YAPILIŞI http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=AixbyBj9FFs

IMOVİE PROGRAMIYLA YOUTUBE VİDEOSU DÜZENLEME http://www.youtube.com/watch?v=2y5XzP6cbSo
BALKONDA ÇİLEK-HEMDE BORUDA http://www.youtube.com/watch?v=H88fgf1Qun4

PELUŞTAN PONPON YAPIMI VE YATAK ÖRTÜSÜ TAKIMI http://www.youtube.com/watch?v=2yj2F2JCsyE
EKMEKLİK BOYADIM-GERİ DÖNÜŞÜM http://www.youtube.com/watch?v=vNE9G5iFLao&t=7s
FACEBOOK http://www.facebook.com/hatice.ozturk.16100
INSTAGRAM http://www.instagram.com/hatcik_ozturk/
TWİTTER https://twitter.com/haticeozturk_61