MOUSSAKA GRIEGA | Lasaña de carne, berenjena y patata

Cómo hacer moussaka (musaca), plato típico griego a base de berenjena y carne picada. Se presenta como una lasaña con diferentes capas de patata, carne y berenjena. Es un plato muy completo y está buenísimo. ¡Ideal para toda la familia! Receta paso a paso.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2016/05/moussaka-griega-videoreceta.html

Para 3-4 personas:

2 berenjenas
500 g de carne de picada (ternera, cerdo o cordero)
3 patatas pequeñas
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita de canela en polvo
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Para la salsa de tomate:
500 g de tomates pera maduros pelados
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
Sal

Para la bechamel:
25 g de mantequilla
25 g de harina de trigo
190 ml de leche entera
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2016