PASTEL DE VERDURAS EXPRÉS | Receta fácil

Delicioso pastel o tarta de verduras al horno. Receta fácil y rápida. Cómo hacer un rico, sencillo, económico y saludable pastel de berenjena, calabacín y tomate. Haremos una masa casera exprés que va directamente al horno con el relleno de verduras. Una receta ideal para comidas o cenas rápidas. Si no pones queso te queda una tarta salada vegana.

Receta vista a la bloguera italiana Chiarapassion:

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/05/pastel-de-verduras-expres-videoreceta.html

Para molde de 20 cm:

250 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear)
1 cucharadita de sal
80 g de aceite de oliva virgen extra
120 ml de agua caliente

Para el relleno:
1 berenjena
1 calabacín
200 g de tomates cherry
Queso ricotta
Albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Receta anterior: https://www.youtube.com/watch?v=d6luvQo6lso

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Las Recetas de MJ
2018