PASTEL VICTORIA FABULOSO | QUIERO CUPCAKES

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¡Hola cupcakers! Os cuento que he encontrado un pastel que sabe a “Tarta de cumpleaños” Sí, no pienses que estoy loca. Ya sé que cualquier pastel puede ser de cumpleaños ? Pero cuando probé esta delicia eso fue lo que se me vino a la cabeza ?

Esta preciosa tarta es de una repostera que admiro muchísimo y es Peggy Porschen ? Este es su “PASTEL VICTORIA FABULOSO”. Así que no te lo pierdas y corre a ver la vídeo receta a mi canal de YouTube “Quiero Cupcakes” ?

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►► INGREDIENTES ➜ 12 – 15 porciones (3 moldes de 15cm diámetro)
► BIZCOCHO
● 200g Mantequilla sin sal
● 160g Azúcar blanco normal
● 4 Huevos L
● 1 cdta Pasta de vainilla (extracto o esencia)
● 200g Harina de trigo común todo uso (sin levadura química ni polvo de hornear añadido)
● 2 cdtas Polvo de hornear o levadura química
● 1/4 cdta Sal

► BUTTERCREAM
● 400g Azúcar glas (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 450g Mantequilla sin sal
● 1 cdta Pasta de vainilla (extracto o esencia)
● Colorante alimentario rosa (en gel o en pasta)

► RESTO DE INGREDIENTES
● Mermelada de frambuesa

MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/