PIONONOS para NAVIDAD | Un dulce con más de 100 años

Los piononos de Granada son un dulce típico creado por la pastelería Casa Isla hace más de 100 años. Los encuentras fácilmente por toda la ciudad, pero a partir de ahora también los podrás hacer y disfrutar en casa. Son tan originales que son perfectos para comidas con invitados o para celebraciones como la Navidad. La receta la dieron los propios pasteleros de Casa Isla en 2019, revelando el secreto de sus ingredientes y proceso.

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/11/piononos-para-navidad-dulce-tipico-de.html

Para 4-6 unidades

Para la yema pastelera:
4 huevos M
90 ml de agua
50 g de azúcar
15 g de maicena

Para el bizcocho:
2 huevos M
40 g de azucar
1/2 cucharadita de miel
15 g de harina de trigo
20 g de maicena
40 ml de leche
Canela molida

Para el almíbar:
150 ml de agua
150 g de azúcar

Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html

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Las Recetas de MJ
2020