POLLO RELLENO AL HORNO | Receta fácil

Pollo relleno para Navidad, el plato estrella de las fiestas de este año. Una receta fácil que acompañaremos con un puré de castañas y unos pastelitos de patata. Tus cenas y comidas de Navidad van a ser todo un éxito.

Sorteo finalizado. ¡Gracias a todos por participar!:
Ollas y sartenes BRA: https://www.cocinaconbra.com

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/12/pollo-relleno-sorteo-internacional-de.html

Para 4-6 personas:

1 pollo entero deshuesado
500 g de carne picada de cerdo ibérico
85 g de foie (bloc o mi-cuit)
40 g de pistachos sin cáscara
60 g de arándanos secos
175 g de miel
180 ml de zumo de naranja (2 naranjas)
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Para el puré de castañas:
500 g de castañas peladas
500 ml de leche
Caldo de pollo (si fuera necesario)
Sal

Para los pasteles de patata:
4 patatas
200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
1 huevo
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2017