POLLO TANDOORI CON PAN NAAN | Receta de la India

Hoy viajamos a la India con este exótico Pollo Tandoori. también hacemos el típico pan Naan indio. Receta paso a paso.

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INGREDIENTES: 4 personas

1 pollo de corral (2 kg)
250 g de yogurt griego
4 c/p de nata fresca (o nata para cocinar)
Zumo de 1 limón
5 c/p de especias Tandoori Massala
4 c/s de aceite de oliva virgen extra
Jengibre fresco rallado
Sal
Pimienta negra recién molida

Para el pan naan: 4 panes
260 g de harina de trigo
4 g de levadura seca de panadería
12 g de sal
6 g de azúcar
20 ml de aceite de oliva virgen extra
100 ml agua tibia
Leche tibia (la que admita)
Mantequilla derretida

c/p = cucharada de postre
c/s = cucharada sopera

Tabla de equivalencias:
http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html

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Las Recetas de MJ
2015