TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO ?? | QUIERO CUPCAKES

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? ¡SORPRESA! NUEVA RECETA: TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO SALADO ???
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Tenía muchísimas ganas de traerte una nueva receta a mi canal de YouTube “Quiero Cupcakes”. Pero como ya sabes, estamos confinados en casa por prevención del Covid19. Y estando con Tián las 24h hemos tenido que hacer verdaderos malabares durante unas semanas para poder traeros esta vídeo receta hoy ?‍♀️
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Así que de todo corazón espero que te encante esta receta. Me alegrarías el día si me dejas un comentario, un ? y que la compartas. Eso me hará saber que toda la dedicación y cariño ha valido la pena ?
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Como te podrás imaginar, he probado un montonón de tartas ? Pero ya te digo esta combinación es de mis favoritas del mundo mundial ???
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Está hecha con capas de un jugoso y delicioso bizcocho de chocolate, acompañado de buttercream de merengue suizo de chocolate y caramelo salado. Y todo eso te lo enseño a preparar en este vídeo ? No te lo pierdas porque es un RE-CE-TÓN ?

#tartadechocolate #buttercreamdemerenguesuizo #caramelosalado

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►► INGREDIENTES ➜ 16 raciones – 3 moldes de 18cm ◄◄
► BIZCOCHO DE CHOCOLATE
● 4 Huevos L
● 450g Azúcar moreno o mascabado
● 200ml Aceite de oliva suave (o de girasol)
● 250ml Leche entera (o semidesnatada)
● 1 Cucharadita de pasta, extracto o esencia de vainilla
● 320g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)
● 80g Cacao en polvo sin azúcar
● 3,5 cdtas Polvo de hornear Royal
● 1/2 cdta. Sal
● 160ml Café caliente

► BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO DE CHOCOLATE
● 150g Claras de huevo (4 huevos L aprox.)
● 300g Azúcar blanco normal
● 450g Mantequilla sin sal
● 250g Chocolate negro

► CARAMELO SALADO
● 200g Azúcar blanco normal
● 30ml Agua
● 80ml Nata para montar 35% M.G (Crema de leche o crema para batir)
● 80g Mantequilla sin sal
● 1/2 Cdta Sal

MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/