TARTA DE FRESAS Y CHAMPÁN | ESPECIAL DÍA DE LA MADRE | Quiero Cupcakes!

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✮✮✮ PRÓXIMAS FIRMAS DE LIBROS ✮✮✮

► VALENCIA – 4 DE MAYO – FERIA DEL LIBRO
● 13:00 JARDÍ DE VIVERS (Carrer de Cavanilles, 1)

► SEVILLA – 31 DE MAYO – FERIA DEL LIBRO
● 19:00 PLAZA NUEVA

► MADRID – 1 DE JUNIO – FERIA DEL LIBRO
● 12:00 a 14:00 PARQUE DE EL RETIRO (Paseo de coches entre las casetas 253 y 259)

¡Hola Cupcakers! Ya queda muy poquito para el día de la madre aquí en España. Por eso hoy os traigo una vídeo receta especial para ese día. Se trata de una TARTA DE CHAMPÁN Y FRESAS ?+?=?
Espero que la hagáis para que probéis el sabor tan sofisticado que tiene. Sin duda es una tarta ideal para celebraciones ?
¿Habías probado alguna vez esta combinación de sabores? ?
? No olvides compartir la receta, darme un like ❤️ y dejarme tu comentario porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas ?

↓↓↓ RECETA AQUÍ ABAJO ↓↓↓

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VÍDEO ANTERIOR: CUPCAKES S’MORES | CHOCOLATE Y MERENGUE SUIZO ➜ https://youtu.be/ryiUH9zOkKA

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►► INGREDIENTES ➜ 16 raciones – molde 18cm ◄◄
► BIZCOCHO DE CHAMPÁN
● 200g Mantequilla sin sal
● 280g Azúcar blanco normal
● Ralladura de 1 limón
● 4 Huevos L
● 340g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)
● 3,5 cdtas Polvo de hornear o levadura química (14g)
● 250ml Champán (o Cava)
● 250g Fresas finamente picadas

► BUTTERCREAM ROSA DE MERENGUE SUIZO
● 150g Claras de huevo (4 huevos L)
● 300g Azúcar blanco normal
● 450g Mantequilla sin sal fría
● 45g Aroma en pasta de fresa (o del sabor que prefieras)
● Colorante alimentario rosa

► GANACHE DORADA
● 80g Chocolate blanco
● 30ml Nata para montar 35% M.G
● Colorante alimentario en polvo dorado
● Vodka

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/