Tarta de manzana con crema pastelera. Receta clásica

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Tarta de manzana tradiconal con crema pastelera. La clásica tarta de manzana con base de masa quebrada o masa brisa, que se elabora con una base de crema pastelera. Es una receta muy fácil y nunca falla.

Si quieres ver la receta escrita, te la dejo en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2014/10/tarta-de-manzana.html

Puedes ver la receta de la masa quebrada para esta tarta en este vídeo https://www.youtube.com/watch?v=L1m6Xk4kMI4

Ingredientes para 8 a 10 raciones:
1 masa quebrada refrigerada
4 ó 5 manzanas golden medianas
Azúcar para espolvorear encima
Mermelada de albaricoque o melocotón
Para la crema pastelera::
4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
125 g de azúcar
40 g de maizena
1 cucharadita de canela molida

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