TARTA DE NAVIDAD JAPONESA

Cómo hacer la famosa tarta de nata y fresas típica de Japón. Es una tarta que se consume todo el año, pero muy especialmente durante Navidad. Popularizada durante la ocupación estadounidense es también conocida como Strawberry Shortcake o Christmas Cake. ¡El bizcocho está delicioso! Receta muy fácil de hacer, explicada paso a paso.

Adaptada de Cooking with Dog: https://youtu.be/LmLkPBut8nI

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/11/tarta-de-navidad-japonesa.html

Molde de 18 cm

Para el bizcocho:
3 huevos M (150 g)
100 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
90 g de harina de repostería
15 ml de leche
15 g de mantequilla sin sal

Para el almíbar:
60 ml de agua
40 g de azúcar

Para la cobertura y relleno:
500 g de fresas
500 ml de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas

Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html

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Las Recetas de MJ
2020