Tarta de queso y frutas. Receta SIN HORNO

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Hoy te enseño cómo preparar una sencilla y riquísima tarta de queso. Esta tarta de queso o cheesecake lleva muy pocos ingredientes y se prepara de forma muy fácil. Si es la primera vez que quieres hacer esta tarta de queso, verás que es una receta muy sencilla. Lo único que es muy importante es que dejes reposar la tarta en el frigorífico, todo el tiempo que sea necesario para que la gelatina cuaje.
Para decorar, he elegido frutas frescas, pero puedes poner una capa de mermelada de tu sabor favorito o decorarla a tu gusto. Seguro que te quedará muy bonita.
En mi canal y en mi blog tengo otras tartas que, como esta, no necesitan horno. Puedes verlas en los siguientes enlaces:

Ingredientes para 12 personas
Para la base de galleta:
150 g de galletas tipo maría 20 galletas
100 g de mantequilla (½ taza)
Para la tarta:
500 ml de nata, crema de leche o crema para batir (35% de materia grasa) (2 tazas)
500 g de queso tipo Philadelphia (2 tazas)
250 ml de leche (1 taza)
250 g de azúcar (1 taza)
100 ml de agua para hidratar la gelatina
1 cucharada de vainilla
2 sobres de gelatina o 12 hojas (cantidad necesaria para cuajar 1 litro)
Para la decoración:
Fruta variada: kiwi, melocotón (durazno), fresas, plátano…
Molde redondo de 22 cm de diámetro por 6 cm de profundidad

Recea escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2019/10/tarta-de-queso-y-frutas-receta-sin-horno.html

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