Tarta fría de queso y Frutos del bosque | De la huerta a la mesa | Quiero Cupcakes!

♡ Vídeo paso a paso para hacer una Tarta fría de queso y Frutos del Bosque. Es una receta ideal para refrescarnos dulcemente en estos días de calor. Para la cobertura he utilizado moras y grosellas. Pero si queréis, podéis utilizar otras frutas como fresas, frambuesas o arándanos. El procedimiento es el mismo. ♡

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►► INGREDIENTES (12 – 14 raciones)

► BASE DE GALLETA
● 250g Galletas tipo María (galletas de vainilla)
● 150g Mantequilla sin sal

► CHEESECAKE
● 500g Queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
● 120g Azúcar blanco
● 5 Hojas de gelatina (o 1 cucharada de grenetina o gelatina el polvo sin sabor)
● 400ml Nata para montar (crema para batir)
● Ralladura de limón

► COBERTURA
● 125g Moras
● 125g Grosellas
(En este caso utilicé moras y grosellas. Pero puedes utilizar la fruta que más te guste)
● 60g Azúcar blanco
● 30ml Jugo de limón (2 Cdas)
● 50ml Agua
● 2 Hojas de gelatina (o 1 cucharadita de grenetina o gelatina el polvo sin sabor)

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Serie de la huerta a la mesa ➜ https://goo.gl/mgNqWl
► Presentación ➜ https://youtu.be/MYIJPjIBaY8
► Cheesecake de moras ➜ https://youtu.be/tcDvdDjZYJI
► Croissants de higos, queso y nueces ➜ https://youtu.be/rDK6WWWg9ug
► Nude Cake de moras ➜ https://youtu.be/rTq3HIwN4mU
► Galette de higos ➜ https://youtu.be/ZjWrz0oElms
► Pie o Pay de moras ➜ https://youtu.be/Mt7ITXg44hY
► Tarta fría de queso y Frutos del bosque ➜ https://youtu.be/48PQbCsx7b0
► Quiche de Peras y Queso ➜ https://youtu.be/Aw3Jry44UfY
► Muffins de Yogur y Frutos del Bosque ➜ https://youtu.be/MdioDJq_VrI
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Música:
Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artista: http://incompetech.com/
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