Receta de tortitas muy tiernas y ricas para el desayuno, merienda o para postre de almuerzo o cena. Estas tortitas van rellenas por dentro y es lo que las hace especiales y atractivas. Aunque yo las hice dulces, rellenas con plátano, también se pueden hacer saladas: omitiendo el azúcar y poniendo el relleno salado como jamón y queso, por ejemplo. Se pueden comer tanto calientes como frías. Una vez te hagas con esta receta de tortitas verás que se convertirá en tu varita mágica ya que admite muchas variaciones y es muy adaptable.
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✰ ✰ ✰ Ingredientes:
200 g de queso crema
280 – 300 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvos de hornear
2 huevos medianos
1 pizca de sal
1 – 2 cucharadas de azúcar (opcional)
1/2 cucharada de semillas de amapola u otras (opcional)
2 plátanos u otro relleno
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