TRABZON USULÜ ŞAHANE KARA LAHANA YEMEĞİ TARİFİ-BLACK KALE DİNNER

Kara lahana kendine has aroması olan, besin değerleri bakımından üstün sebzelerimizden biri. Trabzon’da en sevilen sebze yemeği dersem abartmış olmam. Köyden köye, evden eve farklı şekillerde yapılır. Ben kayınvalidemden görüp öğrendiğim ve üstüne lezzet tanımadığım şekilde yapıyorum. Kuyruk yağsız, ne koyu ne sulu… Bol acılı ve bulguru, barbunyası ayarında. Kuyruk yağıyla yapan çok var. O halini sevemedim. Ama bu haline bayılıyorum. Her gün pişse yeriz o kadar :)… Denemenizi tavsiye ederim.

#karalahanayemeği #karalahanatarifi #kolayyemektarifleri