Receta de exquisita empanada de pollo que se parte con las manos. Ideal para compartir en un almuerzo o cena con familia o con los amigos. El relleno es meloso y la masa es muy esponjosa y tierna. Es una empanada casera con mucho relleno esta espectacular. Es una buena receta con pollo. Cocina fácil y rica.
Ingredientes:
Relleno:
300 g de champiñones
250 g de pollo cocido
1 cebolla grande
2-3 cds. de aceite
Sal, pimienta negra al gusto
Masa:
350 g de harina de todo uso
200 ml de agua templada
9 g de levadura fresca
1 cda. de azúcar
5 g ó 1 cdta. de sal
2 cds. de aceite
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