UN PASTEL MILHOJAS PARA ENAMORAR | La receta de Mis Pastelitos

Este pastel o tarta Mil Hojas es perfecto para San Valentín, día de los enamorados. Es muy fácil y rápido de hacer, y queda como recién salido de la mejor pastelería. El Milhojas es un pastel tradicional con múltiples variantes, puede ir relleno de nata, crema pastelera o merengue. Los rusos tienen su propia versión y la llaman Milhojas Napoleón.

Nosotros adaptaremos la receta de Gris, de Mis Pastelitos, con el toque de las frambuesas que me enamoró. Aquí su vídeo: https://youtu.be/iJp5rIpQnZ0

Aquí mi receta de cómo hacer hojaldre casero: https://youtu.be/e2WLkJUR4Ao

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/02/pastel-milhojas-para-el-dia-de-los.html

2 láminas de hojaldre
300 ml de nata para montar (crema para batir)
190 g de queso mascarpone (o queso crema)
70 g de azúcar glas
1 huevo batido
1 cucharada de azúcar moreno (o blanco)

Para el glaseado:
3 cucharadas de azúcar glas
Zumo de limón
Colorante negro alimentario

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2020