Los dos mejores pasteles del mundo en 1 solo! Descubre esta magnifica locura | Brownie Cheesecake

Receta paso a paso de como hacer para mi uno de los mejores pasteles uniendo claro esta los dos mejores pasteles o tartas del mundo, y me refiero al internacional brownie y al famosisimo cheesecake, esta receta es muy facil de elaborar y va en dos partes, pero lo mejor, es que vas a hornear todo al mismo tiempo! es un pastel/tarta ideal para todo tipo de eventos, incluso para un cumpleaños con el que dejar a tus invitados con la boca abierta.

El model que uso en el video me costo alrededor de 8€ con envio incluido, lo compre en este enlace: https://amzn.to/2y7ta8o

Los ingredientes que te haran falta son:
Brownie: (cantidades en el video dar al pause)
– Harina trigo de todo uso de 9 a 10% de proteina.
– Tableta de Chocolate de 52% de cacao minimo (El que se usa para fundir)
– Huevos del tamaño L, el tamaño de los huevos si importa y mucho por que del M al L puede haber una gran diferencia de cantidades.
– Azúcar normal, de caña o incluso la puedes cambiar por stevia.
– Mantequilla de vaca sin sal (no uses manteca ni margarina)
– Nueces, avellanas, cacahuetes… lo que prefieras…
– Cafe o licor (para potenciar el sabor y el aroma de la base

CheeseCake
– Queso de untar, yo uso el philadelfia
– Nata de reposteria (lo que conocen en america como crema de batir)
– Huevos tamaño L (separar claras de las yemas)
– Azúcar para montar las claras
– Harina de Trigo normal y maicena (fecula de maiz)
– Vainilla o Limón para dar un plus de sabor al pastel de queso.

El molde de la video receta es este: https://amzn.to/2y7ta8o

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Ojo, no modifiques los ingredientes, no cambies las cantidades, el exito de la receta es solo si sigues la receta paso a paso y respeta cantidades y tiempos…

Para apuntar los ingredientes, pulsa la funcion PAUSA.

Los ingredientes los tienes en el video tanto en gramos, tazas, ingles y en el articulo de la web
http://recetasquefuncionan.com/

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