旺仔小饅頭 小饅頭餅乾 古早味零嘴DIY食譜做法

今天的食譜是古早味零嘴點心料理小饅頭餅乾，小饅頭餅乾的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY小饅頭餅乾吧！
小饅頭餅乾烘焙點心料理食譜圖：http://bit.ly/小饅頭餅乾
小饅頭餅乾示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

小饅頭餅乾食材：
雞蛋 1個
糖粉 15g
無鹽奶油 15g
玉米粉 75g
奶粉 12g
小蘇打粉 1.5g
泡打粉 1g
低筋麵粉(過篩) 15g

小饅頭餅乾烘焙點心的做法：
1. 取一空盆倒入雞蛋、糖粉拌勻，再加入融化的無鹽奶油攪拌均勻
2. 另取一空盆倒入剩下的粉類拌勻，再倒入步驟1拌好的蛋液，攪拌成麵團
3. 將麵團分成各小球狀後，放上烤盤
4. 烤箱先以160度預熱15分鐘，再放入步驟3小饅頭，烤約12-15分鐘即完成小饅頭餅乾
5. 享用小饅頭餅乾

Tips：
食材糖粉也可選擇用砂糖取代，兩個量都一樣

推薦古早味烘焙點心料理食譜：
《香蔥桃酥》https://youtu.be/jBYa_q7AEks
《方塊酥》https://youtu.be/FmIl2YC_U0w
《牛粒》https://youtu.be/l6wKS6MTC8w
《鳳梨酥》https://youtu.be/OYxj0aT-3Ak

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