起司煎餅 加藜麥的做法 1分鐘學會 下午茶料理食譜

今天的食譜是下午茶料理起司藜麥煎餅，起司藜麥煎餅的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY起司藜麥煎餅！
起司藜麥煎餅料理食譜圖：http://bit.ly/起司藜麥煎餅
起司藜麥煎餅示範老師：親子烹飪教養家 Amanda老師

起司藜麥煎餅食材：
藜麥 100g
起司絲 40g
雞蛋 1顆
高麗菜葉 50g
蒜蓉 1大匙
蔥 1根
鹽 少許
黑胡椒 少許

起司藜麥煎餅的做法：
1. 備料-將藜麥浸泡2－3小時至全部發芽、高麗菜葉切至細小碎狀
2. 藜麥浸泡完後涼水下鍋，大火煮3－5分鐘至微透明，瀝乾水份備用
3. 將煮熟的藜麥和起司攪拌均勻，加入一顆蛋達到沾黏效果
4. 倒入高麗菜末、蒜蓉、蔥花及少許鹽和黑胡椒，充分混合均勻
5. 用做月餅的模具將步驟4餅定型，定型時需稍微出點力，防止散開
6. 平底鍋微熱後刷一層胡麻油，將餅放入蓋上鍋蓋，用中火來回翻面煎烤3-5分鐘呈金黃色即完成起司藜麥煎餅
7. 享用起司藜麥煎餅

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