馬告雞湯 電鍋簡易燉煮做法 雞肉湯料理食譜

今天的食譜是雞肉料理馬告雞湯，做法不難快來一起DIY！藉著擁有檸檬、生薑和黑胡椒風味的馬告，雞湯味道整個大升級！
馬告雞湯電鍋湯品食譜圖：http://bit.ly/馬告雞湯
馬告雞湯示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師

馬告雞湯食材：
雞肉塊 1盒(約600g)
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
蔥 2支
薑片 5片
馬告 2大匙(壓碎)
米酒 150ml
鹽1/8小匙

馬告雞湯電鍋湯品做法＆步驟：
1. 備料-將馬告1大匙放入料理袋，用刀柄壓碎，其餘備用、洋葱切塊、紅蘿蔔切滾刀塊、雞肉塊汆燙、薑切片
2. 除了鹽之外所有食材放入電鍋，內鍋加水至蓋過食材，外鍋放2杯水，燉煮1小時
3. 待電鍋跳起，加入鹽再燜煮5分鐘即完成馬告雞湯
4. 享用馬告雞湯

Tips：
1. 雞肉塊在一般超市就能買到，雞腿及雞胸肉各部位都有
2. 鹽可以先加一點試味道，不夠再添加
3. 壓碎的馬告、米酒能提升湯頭的香氣
4. 將馬告碎放在料理袋、汆燙雞肉塊這兩個動作，都能使湯頭清澈、不混濁

推薦的電鍋雞肉湯品料理食譜：
《剝皮辣椒雞湯》https://youtu.be/uHOQwudXjZw
《甜柿糙米雞湯》https://youtu.be/uoab37FOXUc
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