五味醬 五味苦瓜涼拌 免開火涼拌菜料理 附醬汁做法食譜教學

今天的食譜是涼拌料理五味醬涼拌苦瓜，五味醬涼拌苦瓜的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY五味醬涼拌苦瓜吧！
五味醬涼拌苦瓜涼拌菜料理食譜圖：http://bit.ly/五味醬
五味醬涼拌苦瓜示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

五味醬涼拌苦瓜食材：
山苦瓜 1根

【五味醬】
番茄醬 3大匙
醬油膏 1大匙
烏醋 1.5大匙
麻油 1小匙
薑末 2小匙
蒜末 2小匙
辣椒末 1大匙
砂糖 1大匙
香菜末 1小匙

五味醬涼拌苦瓜涼拌菜料理的做法：
1. 備料-山苦瓜洗淨去籽、去除內側白膜
2. 將山苦瓜切薄片泡冰水，至少冷藏2小時
3. 取一空盆，倒入五味醬所有食材拌勻
4. 最後將步驟2山苦瓜瀝乾，擺放盤中，淋上拌勻的五味醬即完成五味醬涼拌苦瓜
5. 享用五味醬涼拌苦瓜

Tips：
山苦瓜內側白膜去除越乾淨，口感越不苦且越清脆；泡冰水時間越長，苦味越淡

推薦涼拌菜料理食譜：
《涼拌苦瓜》https://youtu.be/EmVelPA7PY4
《涼拌雜菜》https://youtu.be/1gdaV1w5HIA
《涼拌黑木耳》https://youtu.be/z39zsO3Nkio
《涼拌杏鮑菇》https://youtu.be/CgxHCx0enkw
《涼拌西瓜皮》https://youtu.be/YkgmN7AqxCM
《涼拌馬鈴薯薄片》https://youtu.be/lrDWagUOwsg
《涼拌青木瓜絲》https://youtu.be/3V6ai_XgHrk

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