冬瓜茶 用電鍋自製古早味清涼飲品冬瓜茶的做法 清涼飲品料理食譜

今天的食譜是家常菜料理冬瓜茶，冬瓜茶的製作做法不難，超簡單的做法快來一起DIY冬瓜茶！
冬瓜茶飲品食譜圖：http://bit.ly/冬瓜茶
冬瓜茶示範老師：安木白。Amber老師

冬瓜茶製作食材：
冬瓜 700g
二砂糖 600g
黑糖 100g
檸檬汁 適量

冬瓜茶的做法：
1. 備料-冬瓜去皮去籽，切成小塊
2. 將冬瓜塊打成汁，分成三次打，每次加入10ml冷開水
3. 步驟2冬瓜汁倒入鍋中，加入二砂糖及黑糖，均勻攪拌冬瓜茶
4. 入電鍋蒸，外鍋放二杯水，蒸好放涼，冰箱冷藏冬瓜茶
5. 飲用冬瓜茶時加入適量冷開水、冰塊及檸檬汁混勻即完成冬瓜茶

Tips：
1. 二砂糖與黑糖比例為6:1、冬瓜與糖(二砂糖+黑糖)比例為1:1
2. 建議步驟5冬瓜汁跟冷開水比例為1:4，可視個人喜好調整
3. 加檸檬汁可更增加製作口感層次

推薦清涼飲品料理：
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