水晶餃 三角圓 客家三角丸自己做 傳統美食古早味料理食譜 Pyramid Dumpling

水晶餃的做法不難，今天的食譜是古早味料理水晶餃，超簡單的做法快來一起DIY水晶餃吧！
水晶餃古早味料理食譜圖：http://bit.ly/水晶餃
水晶餃示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

水晶餃食材：
【內餡配方】
豬絞肉 100g
醬油 2小匙
砂糖 1小匙
胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
油蔥 1小匙

【餃皮配方】
太白粉 160g
滾水 50ml
冷水 110ml

水晶餃古早味料理的做法：
1. 絞肉加入醬油、砂糖、胡椒粉、香油、油蔥拌勻，冷藏2小時
2. 太白粉加入滾水用筷子拌勻
3. 再分次加入冷水，邊揉邊加、揉成麵團
4. 麵團分成小塊，壓扁後包入內餡，壓緊餃皮邊緣成三角狀
5. 放入滾水中煮至浮起，待餃皮呈半透明撈出即完成水晶餃
6. 享用水晶餃

Tips：
水晶餃可乾拌或煮湯、火鍋都適合

推薦古早味料理食譜：
《狀元糕》https://youtu.be/XLo_w3Fotzw
《牛粒》https://youtu.be/l6wKS6MTC8w
《九層糕》https://youtu.be/uvoEGeKacas
《芋粿巧》https://youtu.be/Wan0n0nI7ls
《麵粉煎》https://youtu.be/Suieim8FzZ0
《方塊酥》https://youtu.be/FmIl2YC_U0w
《綠豆蒜》https://youtu.be/Ewysdy1Cl_k

#天天好味 #水晶餃 #三角丸 #三角圓 #水晶餃料理 #水晶餃皮 #水晶餃的做法 #水晶餃湯 #水晶餃製作 #水晶餃皮做法 #水晶餃煮法 #水晶餃子 #水晶餃做法 #水晶餃作法 #水晶餃食譜 #水晶餃 煮法 #水晶餃 地瓜粉 #三角丸做法 #三角圓的做法 #三角圓做法 #三角圓水晶餃做法 #三角圓皮 #三角圓製作 #三角圓湯煮法 #三角圓煮法 #三角圓料理 #絞肉 #絞肉料理 #絞肉做法 #絞肉作法 #絞肉食譜 #豬絞肉 #豬絞肉料理 #豬絞肉食譜 #豬絞肉的料理 #豬絞肉料理食譜 #豬絞肉 料理 #古早味料理 #古早味甜點 #古早味點心 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy