無水滷豆干 滷豆乾 辣豆干 簡易少油做法 下酒下飯家常菜料理食譜

無水滷豆干的做法不難，今天的食譜是家常菜料理無水滷豆干，超簡單的做法快來一起DIY無水滷豆干吧！
無水滷豆干下飯菜料理食譜圖：https://bit.ly/無水滷豆干
無水滷豆干示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師

無水滷豆干食材：
白豆干 600g
食用油 1大匙
大蒜 3瓣
辣椒 1根
月桂葉 3片
八角 3個

【調味料】
醬油 3大匙
米酒 1大匙
冰糖 2大匙

無水滷豆干下飯菜料理的做法：
1. 備料: 豆干切小方塊；大蒜切末；辣椒切片
2. 起油鍋，加入蒜末、辣椒爆香
3. 放入豆干、月桂葉、八角翻炒
4. 加入醬油、米酒、冰糖炒勻
5. 不時翻動讓豆干上色均勻，收汁收到剩一點湯汁即完成無水滷豆干
6. 享用無水滷豆干

Tips：
煮好的豆干冷藏一天會更入味，可做為冷食、不用覆熱

推薦家常菜料理食譜：
《豆干肉絲》https://youtu.be/XhtTd6eWniE
《炒豆干》https://youtu.be/kfapkQZJelE
《麻香豆干》https://youtu.be/g96P5wWTh9A
《滷白菜》https://youtu.be/X25J3jMEZHk
《滷牛腱》https://youtu.be/_xQnKp23EIs
《滷米血》https://youtu.be/ATEw9mHzHo4
《滷肉飯》https://youtu.be/8hzUUlLWPL4
《椰子水滷肉》https://youtu.be/Cawyihz4hhQ
《啤酒滷五花肉》https://youtu.be/wH8K5ukT_Zw

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