甘草芭樂 醃芭樂 用紅心芭樂的簡易做法 下午茶點心料理食譜

甘草芭樂的做法不難，今天的食譜是下午茶料理甘草芭樂，防疫期間在家動手做，超簡單的做法快來一起DIY甘草芭樂吧！
甘草芭樂下午茶料理食譜圖：http://bit.ly/甘草芭樂
甘草芭樂示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師

甘草芭樂食材：
紅心芭樂 2顆
芭樂 1顆
鹽 1/2小匙
冷開水 適量

【醃漬調味料】
甘草粉 1大匙
梅粉 1大匙

甘草芭樂下午茶料理的做法：
1. 芭樂挖去中心籽的部分，約一開8-12片
2. 加入鹽並搓勻，靜置30分鐘讓芭樂出水
3. 倒入冷開水沖去多餘鹽份，芭樂瀝乾備用
4. 將芭樂加入甘草粉與梅粉拌勻，冷藏醃至少一天入味即完成甘草芭樂
5. 享用甘草芭樂

Tips：
芭樂挑硬一點、不要切太薄，醃好才不會過軟

推薦下午茶料理食譜：
《蜜金棗》https://youtu.be/qmtuvTLy2cc
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《楊枝甘露》https://youtu.be/ElK5s4tWJdU

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