糯米糕 紅棗甜米糕 紅運棗發 教你用電鍋做出過年必吃甜點 年菜料理食譜

今天的食譜是古早味年菜料理紅運棗發，紅運棗發的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY紅運棗發吧！
紅運棗發古早味年菜料理食譜圖：http://bit.ly/紅運棗發
紅運棗發示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師

紅運棗發食材：
圓糯米 100g
紅棗 60g
水 50ml
白糖 16g
黑糖 10g
蘭姆酒 20ml
蜂蜜 適量

紅運棗發古早味年菜料理的做法：
1. 先將圓糯米泡水6小時
2. 再把紅棗洗淨去籽，用蘭姆酒醃漬1小時
3. 取一方形容器，鋪上可加熱的保鮮膜後，分半依序鋪上步驟1圓糯米、白糖、紅棗，依此將容器鋪滿
4. 最後倒水進去，撒上黑糖後，包上保鮮膜，入電鍋蒸，外鍋每次2杯水蒸到熟即可，再取出切塊，淋上蜂蜜即完成紅運棗發
5. 享用紅運棗發

Tips：
步驟4視每個人的容器，斟酌外鍋放的水量

推薦古早味料理：
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