芋頭糕 芋頭粿 電鍋做法 年菜古早味料理教學食譜

芋頭糕的做法不難，今天的食譜是年菜料理芋頭糕，超簡單的做法快來一起DIY芋頭糕吧！
芋頭糕年菜料理食譜圖：http://bit.ly/芋頭糕
芋頭糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

芋頭糕食材：
食用油 適量
臘腸 1條
蝦米 30g
香菇 30g
油蔥酥 15g
白胡椒粉 1小匙
五香粉 1/2小匙
白砂糖 1/2小匙
醬油 1大匙
芋頭 300g
蝦米水 100ml
水 350ml

【粉漿】
澄粉 50g
在來米粉 150g
水 350ml

芋頭糕年菜料理的做法：
1. 備料: 臘腸、芋頭削皮切小塊；蝦米、香菇泡水軟化後瀝乾切丁，蝦米水另存備用
2. 取一空盆，加入澄粉、在來米粉、水350ml拌勻成粉漿
3. 熱油鍋，加入臘腸塊翻炒
4. 加入蝦米、香菇丁及油蔥酥拌炒
5. 倒入白胡椒粉、五香粉、白砂糖、醬油拌炒
6. 加入芋頭塊、蝦米水、水350ml，以中火煮開
7. 待芋頭塊煮至鬆軟後，倒入粉漿混拌均勻至呈糊狀
8. 將模型刷上一層食用油，倒入拌好的芋頭糊
9. 入電鍋蒸約25分鐘即完成芋頭糕
10. 享用芋頭糕

推薦年菜料理食譜：
《干貝燴白菜》https://youtu.be/UgrUejmpPFg
《乾燒明蝦》https://youtu.be/PH8qZLsdI1g
《龍鳳呈祥干貝雞湯鍋》https://youtu.be/2k5keT7mzdo
《紅燒獅子頭》https://youtu.be/R69AIpR7G9s
《高粱酒醉蝦》https://youtu.be/X9rC_DIjAfM
《珍珠丸子》https://youtu.be/uDl2eWeA-2M
《海鮮羹湯》https://youtu.be/i9rOfoVlxjw
《橙汁排骨》https://youtu.be/S_JN5-hK0Bc
《香菇鑲肉》https://youtu.be/2cdReO7Y4c0
《孜然羊排》https://youtu.be/7u0gujQpwEQ
《生菜蘋果蝦鬆》https://youtu.be/X_C2CXnQqgQ
《西湖牛肉羹》https://youtu.be/TfySeHUw_L8
《香滷牛腱》https://youtu.be/_xQnKp23EIs
《紹興醉雞》https://youtu.be/_E3t9ZyvdLE
《藥膳蝦》https://youtu.be/4Vu6Ep7VOGw
《蔥香山珍海味》https://youtu.be/T_PnXMovnJU
《烏魚子三吃》https://youtu.be/waz-MqziWvk
《黃金烏魚子炒飯》https://youtu.be/67RWm01kRwY
《高昇排骨》https://youtu.be/glPxR0_5ys0
《吉祥長年菜》https://youtu.be/jsyTXfQ0f6c

#芋頭糕 #芋頭粿 #年菜 #芋頭糕做法 #芋頭糕的做法 #芋頭糕怎麼做 #芋頭糕製作 #芋頭糕食譜 #芋頭糕製作方法 #芋頭糕的製作方法 #芋頭糕料理 #芋頭糕做法 #芋頭糕在來米粉 #芋頭糕比例 #芋頭糕電鍋 #芋頭糕在來米粉比例 #芋頭粿做法 #芋頭粿的做法 #芋頭粿怎麼做 #芋頭粿製作 #芋頭粿製作方法 #芋頭粿料理 #芋頭粿食譜 #年菜食譜 #年菜料理 #年菜推薦 #年菜製作 #年菜介紹 #年菜菜單 #年菜拼盤 #年菜2020 #點心 #點心食譜 #點心diy #點心教學 #點心做法 #點心簡單 #點心製作 #古早味料理 #古早味點心 #電鍋料理 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy #天天好味