茭白筍炒雞肉 茭白筍燒雞 用去骨雞腿肉的做法 家常菜料理食譜

茭白筍炒雞肉的做法不難，今天的食譜是家常菜料理茭白筍燒雞，超簡單的做法快來一起DIY茭白筍燒雞吧！
茭白筍炒雞肉家常菜料理食譜圖：http://bit.ly/茭白筍炒雞肉
茭白筍炒雞肉示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

茭白筍炒雞肉食材：
植物油 1又1/2大匙
蒜末 3瓣
薑片 5片
去骨雞腿肉 400g
茭白筍 3支
麻油 1小匙
青蒜 1支
辣椒 1根

【醬汁】
米酒 2又1/2大匙
醬油 1又1/2大匙
醬油膏 1大匙
二砂糖 2小匙

茭白筍炒雞肉家常菜料理的做法：
1. 備料: 雞腿肉切小塊；薑切片；辣椒斜切；大蒜切末；青蒜斜切，蒜白和蒜綠分開放
2. 茭白筍剝除外殼，削掉底度較粗的纖維，洗淨後切滾刀塊
3. 起油鍋，加入蒜末、薑片煸香，再放入雞肉翻炒均勻至變色
4. 倒入醬汁所有材料炒勻，再加入茭白筍翻炒均勻
5. 淋上麻油，蓋鍋蓋以外圈小火煮5-7分鐘
6. 掀蓋加入蒜白、辣椒翻炒均勻，起鍋前灑上蒜綠即完成茭白筍炒雞肉
7. 享用茭白筍炒雞肉

Tips：
若喜歡軟一點口感，步驟5可調整燜煮時間至8-10分鐘

推薦家常菜料理食譜：
《香辣茭白筍》https://youtu.be/kUnWLyhZX4Y
《金沙炒茭白筍》https://youtu.be/rCPC6jBYOJE
《大盤雞》https://youtu.be/Q6-ArjS2MEA
《檸檬雞腿排》https://youtu.be/QthmgRjGyIw
《金桔醋香烤雞排》https://youtu.be/KPhuoGHtOic

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