蛤蜊雞湯 加白木耳的做法 銀耳雞湯 電鍋家常湯料理食譜教學
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蛤蜊雞湯 加白木耳的做法 銀耳雞湯 電鍋家常湯料理食譜教學

蛤蜊雞湯的做法不難,今天的食譜是家常湯料理蛤蜊雞湯,超簡單的做法快來一起DIY蛤蜊雞湯吧!
蛤蜊雞湯家常湯料理食譜圖:http://bit.ly/蛤蜊雞湯
蛤蜊雞湯示範老師:不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師

蛤蜊雞湯食材:
雞腿肉 700g
冷水 適量
鹽水 適量
蛤蜊 300g
高湯 500ml
水 200ml
米酒 30ml
新鮮白木耳 100g

蛤蜊雞湯家常湯料理的做法:
1. 備料: 雞腿肉泡冷水1小時去血;蛤蜊泡鹽水1小時去沙;白木耳洗淨切掉蒂頭並分剪成小塊
2. 雞腿肉、高湯、水200ml、米酒入電鍋蒸,外鍋加1杯水
3. 開關跳起後,加入白木耳,外鍋加1杯水續蒸
4. 開關跳起後,加入蛤蜊,外鍋加1/2杯水續蒸,待開關再跳起即完成蛤蜊雞湯
5. 享用蛤蜊雞湯

Tips:
若使用乾燥白木耳,洗淨冷水泡發1小時,撈出瀝乾水分

推薦家常湯料理食譜:
《紅棗雞湯》https://youtu.be/gnt_wzXpfxw
《九尾雞湯》https://youtu.be/4uLGOfwbECY
《甜柿糙米雞湯》https://youtu.be/uoab37FOXUc
《剝皮辣椒雞湯》https://youtu.be/uHOQwudXjZw
《大黃瓜排骨湯》https://youtu.be/rA6G2PD6XuI
《薑絲冬瓜湯》https://youtu.be/FOmAx9KIfH4

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