蜂蜜抹茶寒天凍 加堅果的做法 下午茶料理甜點食譜

蜂蜜抹茶寒天凍的做法不難，今天的食譜是下午茶料理蜂蜜抹茶寒天凍，超簡單的做法快來一起DIY蜂蜜抹茶寒天凍吧！
蜂蜜抹茶寒天凍下午茶料理食譜圖：http://bit.ly/蜂蜜抹茶寒天凍
蜂蜜抹茶寒天凍示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師

蜂蜜抹茶寒天凍食材：
堅果 適量
果乾 適量

【蜂蜜寒天凍】
水 200ml
蜂蜜 30g
寒天粉 2g

【抹茶寒天凍】
水 200ml
蜂蜜 40g
寒天粉 2g
抹茶粉 1小匙

【糖水】
冰水 4大匙
黑糖汁 1大匙

蜂蜜抹茶寒天凍下午茶料理的做法：
1. 蜂蜜寒天凍所有材料拌勻煮至滾，轉小火滾40秒，關火後放至微溫，冷藏3小時
2. 抹茶寒天凍所有材料拌勻煮至滾，轉小火滾40秒，關火後放至微溫，冷藏3小時
3. 糖水所有材料攪拌均勻
4. 堅果和果乾切碎備用
5. 寒天凍挖成小球裝碗，灑上堅果碎、果乾碎，淋上糖水即完成蜂蜜抹茶寒天凍
6. 享用蜂蜜抹茶寒天凍

Tips：
1. 寒天粉可用等量洋菜粉替代
2. 可依個人喜好調整甜度及添加冰塊

推薦下午茶料理食譜：
《愛玉》https://youtu.be/fmLfWx0dmds
《菜燕》https://youtu.be/ocTrzcYBcfw
《抹茶提拉米蘇》https://youtu.be/pzbbQXsFL7U
《抹茶蕨餅》https://youtu.be/mmyH7b37VX8
《咖啡凍》https://youtu.be/8fY8uSM4QlQ

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